好价值=精肉含量
这取决于很多的功能:
-- 廋肉百分比
-- 其它部位廋肉百分比,比如腹部
-- 可销售肉产量
-- 肉类颜色:PSE/ DFD
以及其它大多数化学或生物性质。
这个想法是将给你一个更好的了解经切割生产线的肉品自动测量上述所有参数。使用此数据使您能够:
-- 以客观为基础比较订购和交付的质量。
-- 将结果给供应商。
-- 为您选择最好的供应商
-- 决定如何使用不同的切割来为您获取最佳的商业价值
我们的任务是为您从建立一个可靠地测量肉类质量和价值-增加您的商业价值的工业系统为开端。